拥有7000余株自主知识产权的空间益生菌菌株;
所有菌株曾全程搭载神舟十号、十一号及天宫二号进入太空历经航天育种;
菌株经过安全鉴定和属性识别,相关菌株在中科院微生物所进行保藏。
空间微生物基因组序列解析研究;
太空菌活性及抗逆性功能研究;;
空间生物及大健康功效研究;
太空益生菌代谢产物成分及功能研究;
空间酵母及提取物活性及功能研究;
太空菌+药食同源功效研究。
太空益生菌及太空酵母应用研究;
太空菌与功能性原料协同应用研究;
太空菌代谢产物及酵母提取物应用研究;
乳制品直投式发酵剂研究;
酿造直投式发酵剂应用研究;
日化用品功能性应用研究。
太空益生菌高密度制备技术;
水活度工艺控制;
高稳定性多重乳化保护技术;
太空益生菌高活性冻干粉技术;
高稳定保藏。